il suffit de tirer la partie au dessus de la bague inox pour venir ouvrir le moulin.

La bague inox peut s’enlever mais il est conseiller de la garder pour verser vos poivres, sel et graines pour un remplissage plus facile.

Vous pouvez aussi régler la finesse de votre mouture grâce a la molette de réglage qui ce situe juste en dessous de moulin. En tournant dans le sens des aiguilles d’une montre vous re-serrer les céramiques et votre mouture sera plus fine, à inverse vous aurez une mouture plus grosse.

Il est aussi possible de dévisser entièrement le mécanisme pour un nettoyage à sec avec une petite brosse par exemple.